期货套期保值和实物交割的人，是那些懂得利用金融工具规避风险的智慧投资者。他们的目的是为了保护自己的投资，避免因市场波动而造成的损失。在期货交易中，套期保值是一种常见的策略，通过在期货市场上进行对冲交易，可以有效地降低价格波动带来的风险。

假设一个农民种植了大量的小麦，但是担心未来价格可能会下跌，导致自己的收入受到影响。这时，他可以选择在期货市场上进行套期保值，通过卖出小麦期货合约来锁定未来的价格。如果价格下跌，他在现货市场上的损失会被期货市场上的盈利所抵消，从而降低了风险。而如果价格上涨，他虽然在现货市场上会少赚一些，但是期货市场上的盈利会弥补这部分损失，总体来说还是保证了自己的利润。

除了农产品，像石油、黄金等大宗商品的交易者也会选择套期保值来规避价格波动的风险。对于企业来说，套期保值可以帮助他们锁定未来的成本，保护利润不受市场波动的影响。在国际贸易中，也经常会有企业使用套期保值来保护自己免受汇率波动带来的损失。

而对于实物交割的人来说，他们更注重的是实际的商品交割，而不是仅仅通过期货合约来对冲风险。这些人可能是真正需要这些商品的生产商、加工商或者消费者，他们通过期货市场购买合约，最终会选择实际交割。比如一个工厂需要大量的原油作为生产原料，他们会在期货市场上购买原油期货合约，最终选择实物交割，确保自己的原料供应。

无论是套期保值还是实物交割，都是金融市场中的一种重要策略。通过这些方式，投资者可以更好地管理风险，保护自己的投资。同时，这也促进了市场的健康发展，提高了市场的流动性和透明度。期货交易套期保值者和实物交割的人，他们的目的都是在市场中谋求稳定和长期的收益，这种理性和务实的做法，值得我们学习和借鉴。